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Organizzare un matrimonio non è semplice, inizialmente sembra quasi un gioco: c’è l’entusiasmo, l’emozione nella scelta della location, degli inviti, i decori floreali, tantissimi sono i dettagli che una coppia in procinto di sposarsi deve gestire. Spesso per fortuna ci sono le mamme o le sorelle o magari “l’amica del cuore” che fanno, oltre che da consigliere, anche da spalla nei momenti di stanchezza e di indecisione. Tutto questo lo si nota dalla prima visita alla nostra struttura; dal 1996 ad oggi abbiamo realizzato tante cerimonie di culture e tradizioni diverse e questo ci ha consentito di maturare tanta esperienza e soprattutto di creare un’ organizzazione completa per guidare gli sposi nella preparazione di questo importante giorno. I matrimoni da noi ospitati in questi anni hanno variato da 12 persone, quindi da un numero limitato e veramente intimo, sino a 160 ospiti ed il nostro impegno è stato quello di rendere ognuno di essi un evento “unico". Stabilita la data e il numero di ospiti si passa alla parte più piacevole dell'organizzazione del matrimonio, la scelta del menù, naturalmente attraverso una serie di piatti che variano a seconda delle stagioni e pensati per soddisfare i desideri dei nostri clienti; i piatti proposti possono essere degustati dai futuri sposi prima di essere scelti, naturalmente teniamo molto alla personalizzazione del matrimonio, siamo molto elastici e cerchiamo in tutti i modi di interpretare le esigenze dei festeggiati. Gli sposi hanno la possibilità di scegliere la disposizione dei tavoli in sala, la posizione o la grandezza del loro tavolo (il classico e romantico solo per loro due o un grande tavolo con gli amici o parenti più cari). Capo d’Orso ospita un solo matrimonio al giorno rendendo l'evento esclusivo e un giorno da ricordare.
Pio Ferrara