Gentili clienti, è da qualche anno che ho intrapreso quello che romanticamente si chiama "viaggio" nel mondo del vino. Come ogni appassionato che si rispetti, anche io ho selezionato nella nostra cantina numerose etichette per cercare di soddisfare la clientela. Le bottiglie sono conservate in perfetto stato di climatizzazione fino al momento del servizio in tavola. Ci sono bottiglie di particolari annate che consiglio di ordinare al momento della prenotazione anticipando così la "stappatura" al fine di permettere una buona ossigenazione. I prezzi dei vini in carta sono prezzi reali e non capricciosamente variabili come la strana giostra del mercato attuale. La nostra offerta è molto ampia (1700 etichette circa), una particolare attenzione è dedicata alla qualità e alla ricercatezza.
Pio Ferrara